Kategorie: Hauptgerichte

Calzone selber machen I Schnelle Calzone I Gefüllte Pizza

calzone

Rezept: Calzone selber machen I Schnelle Calzone I Gefüllte Pizza

Heute habe ich wieder ein super leckeres Rezept für euch und zwar leckerste Calzone! Das Rezept für diese lecker gefüllte Pizza ist nicht nur super einfach, sondern auch blitzschnell gemacht. Dieses Rezept ist wieder Teil unserer Chefkoch-Nachgekocht-Reihe, bei der ich beliebte Chefkoch-Rezepte von Chefkoch nach mache. Dieses Rezept hier stammt im Original vom Chefkoch-User „Esther1107“. Wenn ihr Pizza mögt, solltet ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Die Zutaten für die Füllung könnt ihr natürlich ganz nach eurem Geschmack abwandeln. Lecker schmeckt die Pizza-Sauce übrigens auch, wenn ihr noch eine frische Knoblauchzehe mit hinein reibt oder püriert 🙂

Blitz Pizza I Fertig in 25 Minuten I Teig, Sauce und Belag I Pizza ohne Hefe

blitz pizza

Rezept: Blitz Pizza I Fertig in 25 Minuten I Teig, Sauce und Belag I Pizza ohne Hefe

Dieses leckere Rezept ist genau das Richtige, wenn euch der Pizza-Hunger packt, ihr aber keine Zeit oder Lust hat einen aufwendigen Hefeteig herzustellen und eine Tomatensauce zu kochen. Von der Herstellung des Teiges und der Sauce bis zur fertig gebackenen Pizza braucht es nur 25 Minuten und sie schmeckt einfach prima! Unbedingt ausprobieren!

Zutaten:

Für 4 runde Pizzen oder 2 Bleche
Teig:

  • 450 g Mehl
  • 250-280 ml warmes Wasser
  • 1 gestrichener TL Salz
  • 2 EL Olivenöl

Geschüttelte Kräuterbutter I Butter selbst machen I Kräuterbutter Rezept

geschüttelte butter

Rezept: Geschüttelte Kräuterbutter I Butter selbst machen I Kräuterbutter Rezept

Zutaten:

  • 200 ml Schlagsahne (zimmerwarn, dann wird sie schneller zu Butter)
  • 1 EL frischer Schnittlauch (fein gehackt)
  • 1 EL frische Petersilie (fein gehackt)
  • 1 Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
  • Salz und Pfeffer
  • Natürlich können die Kräuter und Gewürze abgewandelt werden.
  • Ansonsten:
  • Schraubglas zum Schütteln

Zubereitung:

  1. Für diese unglaublich leckere Kräuterbutter werden einfach alle Zutaten in ein Schaubglas (z.B. ein leeres Marmeladenglas) geben und das las fest verschlossen.
  2. Anschließend wird das Glas kräftig geschüttelt.

Lahmacun selber machen I türkische Pizza backen

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Rezept: Lahmacun selber machen I türkische Pizza backen

Zutaten:

Für 12 Stück

Hefeteig:

  • 700 g Mehl
  • 450-500 ml lauwarmes Wasser
  • 1 EL Salz
  • 2 Päckchen Trockenhefe
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 EL Zucker

Gemüse-Fleisch-Paste:

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 kleines Bund glatte Petersilie
  • 2 EL Paprika-Mark
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Salz
  • ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 3 rote Spitzpaprika
  • 1 TL getrocknete Chiliflocken
  • 2 EL Tomatenmark
  • 4 große Tomaten

Coca-Cola Kuchen mit Kirschen I Limo-Kuchen

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Rezept: Coca-Cola Kuchen mit Kirschen / Limo-Kuchen

Dieses Mal backen wir einen leckeren & super-lockeren Coca-Cola Kuchen mit Kirsch-Schmand-Creme. Er ist ganz einfach gemach, lässt sich super vorbereiten und sich prima abwandeln.

Zutaten:

Für 1 Blech

Teig:

  • 350 g Mehl
  • 4 Eier
  • 1 Pck. Backpulver
  • 140 ml Öl
  • 180 ml Fanta (oder eine andere Limonade mit Kohlensäure)
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 200 g Zucker

Schmand-Creme:

  • 500 ml kalte Schlagsahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 80 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 250 g Schmand
  • 250 g Speisequark

Zigarren Börek mit Tomaten-Salat I Sigara Börek mit Käse I Sarma Börek

börek

Rezept: Zigarren börek mit Tomaten-Salat I Sigara Börek mit Käse I Sarma Börek

Zutaten:

Für das Börek (Ergibt 21 Stück)

  • 1 TL getr. Minze
  • 200g Schafskäse
  • ½ Bund glatte Petersilie
  • Ca. 360g dreieckige Yufka Teigblätter (gibt es im türkischen Lebensmittelmarkt oder z.B. bei Edeka, Metro, Real, Rewe in der Internationalen Abteilung)
  • Öl zum Braten

Für den Tomaten-Salat (für ca. 4 Personen)

  • Tomaten
  • ¼ Bund glatte Petersilie
  • 4 Tomaten
  • Saft 1 Zitrone
  • 2 rote Zwiebeln
  • Pfeffer und Salz
  • 1 EL Zucker
  • 4 EL Olivenöl