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Vanillesoße ganz einfach selber machen

vanillesoße

Rezept: Vanillesoße ganz einfach selber machen

Zusammenfassung: Heute zeigen wir Euch ein Grundrezept für eine leckere Vanillesoße, die Ihr zu süßen Aufläufen, Pudding, Bratäpfeln, Apfelstrudel oder auch Eis servieren könnt.

Zutaten:

Ergibt ca. 500 ml

  • 380ml Milch
  • 120ml Sahne
  • 45g Zucker
  • 1 Vanilleschote (oder 2 Päckchen Vanillezucker)
  • 1EL Speisestärke
  • 2Eigelb

Zubereitung:

  1. Die Zubereitung ist ähnlich wie beim Vanillepudding.
  2. Als erstes das Eigelb mit einem Teil der Milch, dem Zucker und der Speisestärke glattgerührt.
  3. Die Vanilleschote wird längs aufgeschnitten und mit einem Messer das Vanillemark heraus gekratzt.