Zucchini-Pizza-Happen | Partysnack

zucchinipizza

Rezept: Zucchini-Pizza-Happen | Partysnack

Zutaten:

Portionen: 3-4

Für die Tomatensauce:

  • 3-4 EL Tomatenmark
  • 2-3 EL Wasser
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • ½ kleine, gehackte Zwiebel
  • 2 Zehen gehackter Knoblauch

Ansonsten:

  • Eine mittelgroße Zucchini
  • etwas fein geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Gouda)
  • Oregano
  • Cocktail Tomaten (in Scheiben geschnitten)
  • etwas Olivenöl zum Anbraten der Zucchini

Zubereitung:

  1. Für die Tomatensauce wird das Tomatenmark einfach mit den anderen Zutaten vermischt und erst mal zur Seite gestellt.