Antipasti-Spieße mit Tortellini und Mozzarella
Antipasti-Spieße mit Tortellini, Mozzarella, Salami und Basilikum. Eine Olivenöl-Kräuter-Mischung gibt dem Fingerfood Würze – ideal zum Anrichten auf einer Platte für Gäste.
Portionen: 0
Zutaten:
- Olivenöl
- Getrocknete italienische Kräuter (Mischung) z.B. Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin, Majoran, Petersilie, Salbei
- Gekochte und abgekühlte Tortellini
- Kleine Mozzarella-Kugeln
- Salamischeiben
- Basilikumblätter
Video:
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Mehr InformationenZubereitung:
- Olivenöl mit den Kräutern verrühren.
- Tortellini und Mozzarella-Kugeln in einer Schüssel vermengen und mit der Olivenöl-Kräuter-Mischung beträufeln.
- Salamischeiben und Basilikumblätter so falten, dass sie sich gut auf die Spieße stecken lassen.
- Die gekochten und abgekühlten Tortellini, Mozzarella-Kugeln, gefalteten Salamischeiben und Basilikumblätter abwechselnd auf Spieße stecken.
- Die Antipasti-Spieße auf einer Servierplatte anrichten.
- Optional: Mit weiteren Zutaten wie gebratenen Zucchinischeiben oder Hähnchenfilet nach Belieben ergänzen.
- Die Antipasti-Spieße als Vorspeise oder Fingerfood auf dem Party-Buffet servieren.