Hallo ihr Lieben,
heute teile ich ein wunderbares Rezept mit euch – kleine Antipasti-Spieße, die sich prima als Vorspeise oder Fingerfood auf Party-Buffets eignen.
Diese kleinen Leckereien sind nicht nur vielseitig, sondern lassen sich auch ganz nach eurem Geschmack abwandeln. Die Zubereitung ist blitzschnell, und ihr könnt mit den Zutaten kreativ werden, um die Spieße genau nach euren Vorlieben zu gestalten.
Antipasti-Spieße
Zutaten:
- Olivenöl
- Getrocknete italienische Kräuter (Mischung) z.B. Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin, Majoran, Petersilie, Salbei
- Gekochte und abgekühlte Tortellini
- Kleine Mozzarella-Kugeln
- Salamischeiben
- Basilikumblätter
Video:
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Zubereitung:
- Olivenöl mit den Kräutern verrühren.
- Tortellini und Mozzarella-Kugeln in einer Schüssel vermengen und mit der Olivenöl-Kräuter-Mischung beträufeln.
- Salamischeiben und Basilikumblätter mehrmals falten und auf Spieße aufspießen.
- Tortellini, Mozzarella, Salami und Basilikum auf den vorbereiteten Spießen anordnen.
- Die Antipasti-Spieße auf einer Servierplatte anrichten.
- Optional: Mit weiteren Zutaten wie gebratenen Zucchinischeiben oder Hähnchenfilet nach Belieben ergänzen.
- Genießt diese köstlichen Spieße als Vorspeise oder Fingerfood auf eurem nächsten Party-Buffet!
- Lasst es euch schmecken!
