Für das Dressing wird zunächst die Charlotte in feine Ringe geschnitten und der Knoblauch fein gehackt und dann mit Pfeffer Salz weißem Balsamico Essig und Olivenöl verrührt.Dann ist das Dressing auch schon fertig.
Jetzt geht's mit den Tomaten weiter sie werden einfach in mundgerechte Stücke geschnitten.
Genau wieder Mozzarella.
Dann können auch schon alle Zutaten miteinander vermengt werden.
Ganz zum Schluss, das Gehackte Basilikum dazu und der leckere bunte Gnocchi Salat ist fertig.