Name: Coconut Ladoo - Indisches Kokos Konfekt
Cook time: 10 min
Total time: 190 min
Ingredients: 30 Stück; 200 g Kokosraspeln; 1 Dose Gesüßte Kondensmilch (ca 400g); 2-3 EL Pistazien; 1 Prise Salz; 1 Messerspitze gem. Kardamom; ½ TL Vanillepaste

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Coconut Ladoo - Indisches Kokos Konfekt

Hallo Ihr lieben, heute machen wir ein leckeres indisches Dessert.Diese leckeren Kokoskugeln sind wirklich super einfach gemacht.

Art: Konfekt, Pralinen

Land & Region: Indien, Indisch

Keyword: coconut ladoo, kokos Konfekt

Gesamt: 10 Minuten Minuten

Kühlzeit 3 Stunden Stunden

Gesamtzeit 3 Stunden Stunden 10 Minuten Minuten

Portionen: 30 Stück

Zutaten:

30 Stück
200 g Kokosraspeln
1 Dose Gesüßte Kondensmilch ca 400g
2-3 EL Pistazien
1 Prise Salz
1 Messerspitze gem. Kardamom
½ TL Vanillepaste

Video:

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Zubereitung:

Als erstes werden die Pistazien grob gehackt.
In einem kleinen Topf werden dann die
Gesüßte Kondensmilch, Vanillepaste, Kardamom, Salz, Pistazien und Kokosraspeln bei schwacher Hitze erwärmt, bis eine klebrige Maße entstanden ist.
Die Kokosmasse sollte dann unbedingt für 3-4 Std. in den Kühlschrank
Nach der Kühlzeit wird die Masse dann mit einem Eisportionierer oder 2 Teelöffeln zu walnussgroßen Kugeln geformt und in Kokosraspeln gewälzt.
Das Kokoskonfekt sollte am besten Kühl serviert werden, so schmeckt es am allerbesten.