Name: Coconut Ladoo - Indisches Kokos Konfekt
Cook time: 10 min
Total time: 190 min
Ingredients: 30 Stück; 200 g Kokosraspeln; 1 Dose Gesüßte Kondensmilch (ca 400g); 2-3 EL Pistazien; 1 Prise Salz; 1 Messerspitze gem. Kardamom; ½ TL Vanillepaste

Springe zu Rezept Springe zu Video Rezept drucken

Drucken

Coconut Ladoo - Indisches Kokos Konfekt

Hallo Ihr lieben, heute machen wir ein leckeres indisches Dessert.Diese leckeren Kokoskugeln sind wirklich super einfach gemacht.

Art: Konfekt, Pralinen

Land & Region: Indien, Indisch

Keyword: coconut ladoo, kokos Konfekt

Gesamt: 10 Minuten

Kühlzeit 3 Stunden

Arbeitszeit 3 Stunden 10 Minuten

Portionen: Stück

Springe zu Video

Zutaten:

30 Stück
200 g Kokosraspeln
1 Dose Gesüßte Kondensmilch ca 400g
2-3 EL Pistazien
1 Prise Salz
1 Messerspitze gem. Kardamom
½ TL Vanillepaste

Zubereitung:

Als erstes werden die Pistazien grob gehackt.
In einem kleinen Topf werden dann die
Gesüßte Kondensmilch, Vanillepaste, Kardamom, Salz, Pistazien und Kokosraspeln bei schwacher Hitze erwärmt, bis eine klebrige Maße entstanden ist.
Die Kokosmasse sollte dann unbedingt für 3-4 Std. in den Kühlschrank
Nach der Kühlzeit wird die Masse dann mit einem Eisportionierer oder 2 Teelöffeln zu walnussgroßen Kugeln geformt und in Kokosraspeln gewälzt.
Das Kokoskonfekt sollte am besten Kühl serviert werden, so schmeckt es am allerbesten.