Kategorie: Snacks

Maronen Zubereiten I Maronen rösten wie vom Weihnachtsmarkt

Rezept: Maronen Zubereiten --  Maronen rösten wie vom Weihnachtsmarkt

Hallo ihr Lieben!

Maronen Zubereitung ist kinderleicht, man muss nur ein paar Dinge beachten.
Heute zeige ich euch wie man Maronen rösten kann.
Ein absoluter Klassiker im Herbst und Winter z.B. auf dem Weihnachtsmarkt.

Außerdem gebe ich euch noch ein paar kleine Tipps, wie die Qualität der Maronen erkennt.
Maronen sollten glänzen und keine Löcher und Risse oder andere Beschädigungen haben.
Frische Maronen sollten im Wasser immer nach unten sinken bleiben sie oben sind sie faul.

Zutaten:

  • Maronen

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Kräuterbutter Rezept / Grillbutter in 4 verschiedenen Varianten

Kräuterbutter Rezept / Grillbutter in 4 verschiedenen Varianten

Hallo ihr lieben,
heute habe ich vier tolle Rezepte für verschiedene Kräuterbutter bzw Grillbutter Varianten für euch sie passen perfekt zum Grillen lassen sich aber auch super auf Vorrat einfrieren und zum anbraten oder Brot backen verwenden

Rezept: Italienische Kräuterbutter

Zutaten:

  • 250g Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Italienische Kräuter z.b.
  • frischen Oregano
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Basilikum
  • Knoblauch

Zubereitung:

  1. Die Kräuter werden von den harten Stängeln befreit und ganz fein gehackt.
  2. Das gleiche passiert auch mit dem Knoblauch

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Grilled Cheeseburger mit Leerdammer® für Toast & Burger


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Grilled Cheeseburger mit Leerdammer® für Toast & Burger

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch: Wir machen gegrillte Cheeseburger! Perfekt für die Grillsaison geeignet und ganz einfach gemacht!
In toller Kooperation mit Leerdammer® darf ich euch heute in diesem Zuge den neuen leckeren Käse für Toast & Burger vorstellen.


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Tomaten trocknen & einlegen | Tomatenpesto


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Rezept: Tomaten trocknen & einlegen | Tomatenpesto

Ich liebe getrocknete Tomaten! 🙂

Ich liebe sie nicht nur, ich könnte mich reinlegen…deshalb habe ich mir schon lange vorgenommen, sie selber zu trocknen und zum Teil weiterzuverarbeiten. Nämlich zu leckeren Pesto und als eingelegte Variante.
In Kooperation mit Klarstein durfte ich den tollen Dörrautomaten Fruit Jerky Pro 8 testen und bin restlos begeistert, wie toll das Trocknen der Tomaten geklappt hat.
Ihr könnt natürlich nicht nur Tomaten trocknen, ihr könnt alles Mögliche an Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch damit trocknen einfach genial! Hier könnt ihr euch den Fruit Jerky Pro 8 einmal genauer ansehen, ansonsten seht ihr es im Video (unten) live in Action 😉


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Parmesan Krapfen | Herzhafte Krapfen aus dem Ofen

Rezept: Parmesan Krapfen | Herzhafte Krapfen aus dem Ofen

Der ausführliche Text zur Zubereitung folgt noch 😉 Hier aber schon mal das Rezept und das Video. Einen schönen Sonntag Ihr Lieben ♥ :-*

Zutaten:

  • 3 EL geriebener Parmesan
  • 100 g Butter
  • ½ TL Salz
  • 150 g Mehl
  • 4 Eier (Größe M)
  • 250 ml Wasser

Zubereitung:

  1. folgt
Parmesan Krapfen | Herzhafte Krapfen aus dem Ofen

Das Video wird erst nach dem Klick von Youtube geladen und abgespielt. Dazu baut ihr Browser eine direkte Verbindung zu den Youtube-Servern auf. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google

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Windbeutel selber machen | Mini Windbeutel | Brandmasse / Brandteig herstellen

Rezept: Windbeutel selber machen | Mini Windbeutel | Brandmasse / Brandteig herstellen

Klassische Windbeutel mit leckerster Vanille-Sahne-Füllung- so lecker und ganz einfach gemacht!

Zutaten:

  • 125 ml Wasser
  • 25 g Butter
  • 75 g Mehl
  • 15 g Speisestäre
  • 2 Eier (Größe M)
  • ¼ TL Backpulver
  • ¼ TL Salz
  • Füllung:
  • 300 ml Sahne
  • 50 g gesiebter Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • evtl. Sahnesteif, ich verwende es nur nicht so gern- und da die Windbeutel ohnehin erst kurz vor dem Servieren gefüllt werden sollten, ist es auch eigentlich nicht nötig.

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