Eierlikör Berliner | Eierlikör- Füllung – Eierlikör- Guss

Rezept: Eierlikör Berliner | Eierlikör- Füllung & Eierlikör- Guss

Passend z.B. zu Fasching gibt es heute luftige Berliner mit einer himmlisch cremigen Eierlikörfüllung und einem tollen Eierlikörguss! =)

Auch an Silvester werden diese klassiger gerne serviert.

Falls ihr keinen Alkohol mögt, könnt ihr den Eierlikör in diesem Rezept 1:1 durch Vanillesoße ersetzen 🙂 Natürlich könnt ihr die Leckerbissen auch klassisch mit Konfitüre befüllen ♥ 

Zutaten:

Für ca. 14 Stück

  • Hefeteig:
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe (oder ein Würfel Frisch-Hefe)
  • 1 Eier
  • 35 g Butter (flüssig, aber nicht heiß)

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Focaccia mit frischen Tomaten

focattia

Rezept: Focaccia mit frischen Tomaten

Wenn Ihr es genauso seht, dass es nicht besseres als frisch gebackenes Brot gibt, dann solltet Ihr schnell in die Küche verschwinden und dies leckere Focaccia mit frischen Cocktail-Tomaten, Thymian und Rosmarin nachbacken. Es lohnt sich wirklich!

Zutaten:

  • 250g Mehl (am besten Type 550, Type 405 funktioniert auch wird aber nicht ganz so knusprig)
  • 1/2TL Salz
  • 20g frische Hefe
  • 250ml lauwarmes Wasser
  • 20ml Olivenöl
  • Ansonsten:
  • etwas getrockneter Thymian und Rosmarin zum Bestreuen (ca. je 1TL)
  • Olivenöl zum Bestreichen
  • ein paar Cocktailtomaten (halbiert)

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Ostereier selber färben – Glitzereier selber machen – Glitzer Effekt

Ostereier färben -- Glitzereier selber machen -- Glitzer Effekt auf Ostereiern

Hallo ihr Lieben,

Ostern rückt immer näher und deshalb zeige ich euch heute eine tolle Färbetechnik, welche die Ostereier nicht nur einfärbt, sondern sie auch zum Funkeln bringt.

Wir machen wunderschöne glitzer Ostereier. Die Glitzereier habe ich schon letztes Jahr auf Pinterest gesehen und wollte euch das unbedingt endlich zeigen.

Zutaten:

  • Lebensmittelfarbe
  • Eier
  • 150 g Zucker
  • 600 ml Weißwein oder 600 ml Traubensaft mit einem Esslöffel Essig vermischt

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3 Zutaten Kuchen OHNE Mehl | Notfallkuchen | Schnellen Nusskuchen backen

Rezept: 3 Zutaten Kuchen | Notfallkuchen | Schnellen Nusskuchen backen

Hallo ihr Lieben,

aus gegebenen Anlass gibt es heute einen Kuchen, den Ihr prima aus Zutaten zaubern könnt, die ihr vielleicht schon Zuhause habt. Wir backen einen traumhaft leckeren, mega saftigen Nusskuchen. Er ist ganz einfach und recht schnell gemacht und ihr könnt die Nüsse verwenden die ihr gerne mögt. Am besten funktionieren gemahlene Haselnüsse, Walnüsse, Pecannüsse, oder auch Mandeln.

Zutaten:

  • 250 g Puderzucker
  • 250 g gemahlene Nüsse (ganz egal welche, Mandeln funktionieren auch)
  • 5 Eier der Größe M
  • mehr nicht =)

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Spaghetti Nester mit Mozzarella- Füllung | Spaghetti mit Tomatensauce mal anders

Rezept: Spaghetti Nester mit Mozzarella- Füllung | Spaghetti mit Tomatensauce mal anders

Hallo ihr Lieben
Heute gibt es leckere Spaghetti mit Tomatensauce- aber nicht in der klassischen Variante, sondern als kleine Nester mit Mozzarella Füllung.
Super lecker sage ich euch und überhaupt nicht schwierig zu machen, probiert das unbedingt mal aus!

Zutaten:

Für 4 Personen

  • 500 g Spaghetti
  • 500 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 1 TL getrockneten Oregano
  • frisches Basilikum und frischen Thymian
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 gehbackte Knoblauchzehe ein paar Cocktailtomaten
  • ca. 200 g Mozzarella oder Mini Mozzarella (Abtropfgewicht)

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Schnelle Schweineöhrchen – Blitz-Rezept | Zartes Blätterteig-Gebäck mit Aprikose & Schokolade

Rezept: Schnelle Mini Schweineöhrchen -- Blitz-Rezept | Zartes Blätterteig-Gebäck mit Aprikose & Schokolade

Hallo ihr lieben,

heute habe ich mal wieder ein super leckeres Blitzrezept für euch: Zarte Schweineöhrchen im Mini-Format.

Sie sind ganz einfach und relativ schnell gemacht, weil ich sie mit fertigen Blätterteig zubereitet. Wenn ihr Interesse an den großen Schweineöhrchen vom Bäcker habt, dann lasst es mich gerne wissen. 🙂

Zutaten:

Für 1 Blech

  • 1 Lage Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 2 EL Aprikosenkonfitüre ohne Stücke
  • 1 TL sehr weiche Butter
  • ½ Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zucker

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Apfeltaschen aus Blätterteig | Apfeltaschen wie beim Bäcker

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Rezept: Apfeltaschen aus Blätterteig | Apfeltaschen wie beim Bäcker

Hallo ihr Lieben,
schön, dass ihr wieder mit dabei seid! 🙂

In toller Kooperation mit Good Game und Big Farm Mobile Harvest backen wir heute leckerste Apfeltaschen!
Sie sind die perfekte Kombination aus knusprigen Blätterteig und saftiger, fruchtiger Apfelfüllung!

Aber bevor ich euch jetzt mit dem Rezept starte, möchte ich euch noch auf ein ganz tolles Umwelt-Projekt aufmerksam machen und euch das (kostenlose!) Spiel einmal genauer vorstellen (im Video könnt ihr euch auch ansehen, wie ihr ganz einfach mitmachen könnt)


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Schokoladen Gugelhupf – Super saftiger Schokoladenkuchen

Rezept: Schokoladen Gugelhupf -- Super saftiger Schokoladenkuchen

Hallo ihr lieben heute backen wir einen super saftigen und fluffigen Kuchen Klassiker, es gibt leckeren Schokoladen Gugelhupf

Zutaten:

  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Naturjoghurt
  • 200 g gesiebten Puderzucker
  • ein Päckchen Vanillezucker
  • 200g Schokoladenraspel (Ich habe je 100g Vollmilch und Zartbitterschokolade verwendet)
  • 4 Eier der Größe m
  • 4 Teelöffel Backpulver
  • 300 g Mehl
  • eine Prise Salz
  • drei Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
  • Außerdem Kuvertüre oder Kuchenglasur für den Guss

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