Kategorie: Türkisch

Lahmacun selber machen I türkische Pizza backen

Rezept: Lahmacun selber machen I türkische Pizza backen

Zutaten:

Für 12 Stück

Hefeteig:

700 g Mehl
450-500 ml lauwarmes Wasser
1 EL Salz
2 Päckchen Trockenhefe
50 ml Olivenöl
1 EL Zucker

Gemüse-Fleisch-Paste:

500 g Rinderhackfleisch
1 kleines Bund glatte Petersilie

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Zigarren Börek mit Tomaten-Salat I Sigara Börek mit Käse I Sarma Börek

Rezept: Zigarren Börek mit Tomaten-Salat I Sigara Börek mit Käse I Sarma Börek

Zutaten:

Für das Börek (Ergibt 21 Stück)

1 TL getr. Minze
200g Schafskäse
½ Bund glatte Petersilie
Ca. 360g dreieckige Yufka Teigblätter (gibt es im türkischen Lebensmittelmarkt oder z.B. bei Edeka, Metro, Real, Rewe in der Internationalen Abteilung)

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Türkische Pogaca mit Käsefüllung | Teigtaschen |Poğaça

Rezept: Türkische Pogaca mit Käsefüllung | Teigtaschen |Poğaça

Dieses Mal backen wir leckerste Pogaca Das sind türkische Teigtaschen die wir mit einer klassischen Feta-Petersilienfüllung zuberieten. Bei der lieben Duygu vom Youtube Kanal CookBakery gibt es diese leckeren Teigtaschen mit einer traumhaft leckeren Füllung aus Kartoffeln ♥ Einfach genial!

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Bulgur-Salat mit Paprika, Tomaten und Petersilie

Rezept: Bulgur-Salat mit Paprika, Tomaten und Petersilie

Heute gibt es eine tolle Beilage zum Grillen, wir machen einen super leckeren Bulgur-Salat mit Paprika, Tomaten und Petersilie. Mhhhh 🙂

Zutaten:

Für 4-5 Personen

200g Bulgur (oder auch“ Köftelik“, aus dem türkischen Supermarkt)
250ml heißes Wasser

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