Kategorie: Gebäck

Yogurette Erdbeer Torte ohne Backen I No Bake Erdbeertorte

Rezept: Yogurette Erdbeer Torte ohne Backen -- No Bake Erdbeertorte

Heute machen wir eine sommerliche no bake Yogurette Torte mit Erdbeeren.

Zutaten:
Torten-Boden:

  • 170 g zerkrümelte Schokokekse
  • 80 g zerlassene Butter (nicht zu warm)
  • 4 gehackte Yogurette Riegel
  • Creme:
  • 100 g Naturjoghurt
  • 400 g Mascarpone
  • 300 g Schlagsahne (aufgeschlagen mit 1EL Sahnesteif wie z.B. San-apart)
  • 4-5 gewürfelte Erdbeeren
  • ca. 8 Erdbeeren (püriert mit dem Saft 1 Zitrone und anschließend durch ein feines Sieb gestrichen)
  • 1 Dose (ca. 400) gesüßte Kondensmilch

Versunkener Erdbeerkuchen vom Blech

Rezept: Versunkener Erdbeerkuchen vom Blech -- Erdbeer Blechkuchen

Traumhaft lecker super einfach und schnell gemacht ist dieses tolle Rezept für Erdbeerkuchen vom Blech.

Die Erdbeeren versinken in dem luftig locker und Joghurt Rührkuchen und machen ihn ganz besonders saftig.

Ob zum Kaffeetrinken, für den Kindergeburtstag oder einfach nur so für sich selber, einfach der perfekte leichte Sommerkuchen.

Zutaten:

Für 1 Blech

  • 10 bis 15 halbierte Erdbeeren
  • die Schale und den Saft einer Bio-Orange
  • den Saft einer Zitrone
  • 100g Speisestärke
  • 150g Magerquark
  • 150 g Naturjoghurt
  • 4 Eier der Größe M

Quarkhasen aus softem Quark Öl Teig ohne Hefe

Rezept: Quarkhasen aus softem Quark Öl Teig ohne Hefe

Hallo ihr Lieben, heuten backen wir endlich die von euch heiß herbei gesehnten Quark-Häschen aus soften, mega leckerem Quark-Öl-Teig 🙂 Sie sind wirklich blitzschnell gemacht.

Zutaten:

  • 400 g Weizenmehl Typ 405
  • 200 g Quark (Magerstufe oder 20 % Fett)
  • 100 g geschmacksneutrales Speiseöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 70 g Zucker
  • 1 Ei der Größe M
  • 50 ml Milch

Und Außerdem:

  • etwas zerlassene Butter zum Bestreichen
  • Zucker zum Wälzen

Schnelle Schweineöhrchen – Blitz-Rezept | Zartes Blätterteig-Gebäck mit Aprikose & Schokolade

Rezept: Schnelle Mini Schweineöhrchen -- Blitz-Rezept | Zartes Blätterteig-Gebäck mit Aprikose & Schokolade

Hallo ihr lieben,

heute habe ich mal wieder ein super leckeres Blitzrezept für euch: Zarte Schweineöhrchen im Mini-Format.

Sie sind ganz einfach und relativ schnell gemacht, weil ich sie mit fertigen Blätterteig zubereitet. Wenn ihr Interesse an den großen Schweineöhrchen vom Bäcker habt, dann lasst es mich gerne wissen. 🙂

Zutaten:

Für 1 Blech

  • 1 Lage Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 2 EL Aprikosenkonfitüre ohne Stücke
  • 1 TL sehr weiche Butter
  • ½ Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zucker

Apfeltaschen aus Blätterteig | Apfeltaschen wie beim Bäcker

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Rezept: Apfeltaschen aus Blätterteig | Apfeltaschen wie beim Bäcker

Hallo ihr Lieben,
schön, dass ihr wieder mit dabei seid! 🙂

In toller Kooperation mit Good Game und Big Farm Mobile Harvest backen wir heute leckerste Apfeltaschen!
Sie sind die perfekte Kombination aus knusprigen Blätterteig und saftiger, fruchtiger Apfelfüllung!

Aber bevor ich euch jetzt mit dem Rezept starte, möchte ich euch noch auf ein ganz tolles Umwelt-Projekt aufmerksam machen und euch das (kostenlose!) Spiel einmal genauer vorstellen (im Video könnt ihr euch auch ansehen, wie ihr ganz einfach mitmachen könnt)

Elisenlebkuchen Rezept – Glutenfreie Lebkuchen ohne Hirschhornsalz

Bild von Elisenlebkuchen

Rezept: Elisenlebkuchen Rezept | Glutenfreie Lebkuchen ohne Hirschhornsalz

Hallo Ihr lieben, was wäre die Weihnachtszeit ohne Elisenlebkuchen? Also Lebkuchen darf bei mir in der Weihnachtsbäckerei auf keinen Fall fehlen, sie sind genauso ein klassisches Weihnachtsgebäck wie Ausstechplätzchen oder Spritzgebäck.

Vor einigen Jahren habe ich euch schon mal ein Rezept gezeigt, dieses hier kommt aber ohne Marzipan, ohne Mehl und ohne Hirschhornsalz aus und ist auch komplett glutenfrei.

Zutaten:

Für ca. 2 Bleche

  • 6 Eier der Größe M
  • 1 gehäufter Teelöffel Lebkuchengewürz (wenn ihr das Gewürz selber machen wollt, guckt in dieses Rezept)