Kategorie: Hauptgerichte

Spaghetti Nester mit Mozzarella- Füllung | Spaghetti mit Tomatensauce mal anders

Rezept: Spaghetti Nester mit Mozzarella- Füllung | Spaghetti mit Tomatensauce mal anders

Hallo ihr Lieben
Heute gibt es leckere Spaghetti mit Tomatensauce- aber nicht in der klassischen Variante, sondern als kleine Nester mit Mozzarella Füllung.
Super lecker sage ich euch und überhaupt nicht schwierig zu machen, probiert das unbedingt mal aus!

Zutaten:

Für 4 Personen

  • 500 g Spaghetti
  • 500 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 1 TL getrockneten Oregano
  • frisches Basilikum und frischen Thymian
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 gehbackte Knoblauchzehe ein paar Cocktailtomaten
  • ca. 200 g Mozzarella oder Mini Mozzarella (Abtropfgewicht)

Hähnchen Geschnetzeltes in cremiger Curry-Sahne Sauce

Rezept: Hähnchen Geschnetzeltes in cremiger Curry-Sahne Sauce

Hallo ihr lieben heute gibt es einen tollen Klassiker, wir machen leckeres Hähnchen Geschnetzeltes in cremiger Curry-Sahne Sauce. Heute allerdings eine Variante ohne Kokosmilch.
Dies ist ein günstiges Rezept was einfach schnell gemacht ist und keine große Vorbereitung braucht. Also Ideal wenn die Kinder hunger haben und es mal schnell gehen muss aber trotzdem gesund sein soll.

 

Zutaten:

Für 4 Personen

  • 600 -- 700 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Speiseöl
  • 1 EL Butter
  • 200g Sahne
  • eine gelbe oder rote paprikaschote
  • eine Zwiebel
  • ein Teelöffel Paprikapulver edelsüß

Gebackener Feta mit Tomaten aus dem Ofen

Rezept: Gebackener Feta mit Tomaten aus dem Ofen

Mit diesen mediterranen Leckerschmecker holt ihr euch bei diesem trüben Wetter die Sonne auf den Tisch.

Die Zubereitung ist super einfach, alles was ihr braucht sind folgende Zutaten

Zutaten:

Für 3-4 Personen

  • 5 Zehen Knoblauch
  • etwas Olivenöl
  • 3-4 Tomaten
  • Pfeffer
  • 1-2 Zwiebeln
  • frischen Thymian
  • frischen Rosmarin
  • 3 Stücke Feta, Hirtenkäse oder Schafskäse

Zubereitung:

  1. Als erstes wird der Feta halbiert und anschließend in die Auflaufform gelegt, die ich vorher mit Olivenöl benetzt habe.

Paprika Sahne Hähnchen aus dem Ofen

Rezept: Paprika Sahne Hähnchen aus dem Ofen

Hallo ihr lieben,

falls ihr noch überlegt was heute bei euch zu essen geben soll, probiert dieses super leckere Paprika-Sahne-Hähnchen unbedingt mal aus.

Mit etwas Reis oder Nudeln dazu, ist es ein echtes Wohlfühlessen bei diesem herbstlichen Wetter.

Zutaten:

Für ca. 4 Personen

  • 2- 3 rote Paprikaschoten in Streifen geschnitten
  • 130 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 1 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver
  • 2 Teelöffel Tomatenmark
  • 200 g Schmand
  • Pfeffer
  • Salz
  • 2 Zwiebeln (grob zerkleinert)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)

Cannelloni al Forno mit Tomaten Hackfleischfüllung


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Cannelloni al Forno mit Tomaten Hackfleischfüllung

Hallo ihr Lieben,

in Kooperation mit Pomìto, habe ich super leckere Cannelloni mit Tomaten-Hackfleisch-Füllung und Tomatensoße zubereitet. Das Rezept findet ihr heute mal nicht hier, sondern direkt auf der Pomìto Website.

Dort findet ihr neben meinem Rezept, auch noch viele andere leckere, vorwiegend italienische Leckerbissen. Da ist ja garantiert für jeden Geschmack etwas dabei und ich habe auch für mich schon ein paar Favoriten rausgesucht, die ich unbedingt mal nachkochen muss 🙂

Für die Cannelloni habe ich das Pomìto Tomatenfruchtfleisch in Stücken verwendet. Dieses wird sowohl in der Tomatensoße, als auch in dem Ragout für die Cannelloni Füllung verarbeitet.

Nudel Gemüsepfanne mit Joghurtsauce / Hackfleischpfanne

Rezept: Nudel Gemüsepfanne mit Joghurtsauce / Hackfleischpfanne

Wenn ihr noch nicht wisst, was ihr heute Kochen wollt, probiert diese leckere Nudelpfanne unbedingt mal aus. Sie lässt sich mit euren Lieblingszutaten ganz individuell abwandeln und dass sich natürlich auch vegetarisch und vegan zubereiten los geht es auch schon mit den Zutaten unter Zubereitung

Zutaten:

  • 250 g eurer Lieblingsnudeln
  • 250 g Naturjoghurt
  • Eine Knoblauchzehe
  • Eine halbe Stange Lauch
  • 2- 3 EL grob gehackte Petersilie
  • Eine fein gewürfelte Zwiebel
  • 100 g Creme fraiche
  • 250 g Rindergehacktes
  • Eine gewürfelte rote und gelbe Paprika