Zentis Nusspli Nuss-Nougat-Creme in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad erwärmen, bis die Nuss-Nougat-Creme schön weich ist und gut mit den Zwieback-Krümeln vermengt werden kann.

Wenn es soweit ist, die untere und oberen Seite dünn mit den Zwieback-Krümeln bestäuben, damit der Boden nicht an der Tortenplatte hängen bleibt und überschüssige Flüssigkeit der Tortenfüllung aufgefangen wird. Tortenring um den Boden setzen.

Für die Creme zunächst die Sahne aufschlagen und ca. ¼ der Sahne auf dem Boden verteilen und glattstreichen.

Die Erdbeeren mit dem Zucker und dem Vanillezucker pürieren und mit dem Schmand, sowie der Sofort-Gelatine glattrühren.

Restliche Sahne unterheben und die Creme ebenfalls auf den Boden geben und glattstreichen. Für min. 2,5 Stunden kalt stellen.

Wenn die Creme schnittfest ist, wird der Guss zubereitet. Dazu das Tortenguss-Pulver mit dem Zucker vermischen und mit dem kalten Wasser verrühren und einmal aufkochen.