Rezept: Donauwelle / Schneewittchenkuchen
Dieses Mal haben wir wieder einen leckeren Kuchenklassiker für Euch. Wir backen eine leckere Donauwelle bzw. einen leckeren Schneewittchenkuchen. Etwas zeitaufwändig aber dafür eigentlich super einfach =)
Zutaten:
Für ein Backblech/eine Fettpfanne von ca.30x40cm
Rührteig:
- 400g Mehl
- 280g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500g Butter (Raumtemperatur)
- 5Eier (Raumtemperatur)
- 1 Päckchen Backpulver
- ½ TL Salz
- 100ml Milch (Raumtemperatur)
- +30g ungesüßtes Kakaopulver
- +50ml Milch
- +Sauerkirschen oder Schattenmorellen (700g Abtropfgewicht)
Vanille-Buttercreme:
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (oder selbstgemachter Vanillepudding)
- 100g Zucker (30g davon zum Anrühren des Puddingpulvers)