Hallo ihr Lieben,
dieses Mal habe ich ein leckeres Eierpunschrezept für euch. Das Tolle an diesem Blitzrezept ist, dass es mit Eierlikör zubereitet wird und das aufwendige Temperieren frischer Eier entfällt.
Eierpunsch wie vom Weihnachtsmarkt | Heißer Winter-Cocktail mit Eierlikör & Sahne
Portionen: 1 Liter
Zutaten:
- 500 ml Eierlikör
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 500 ml Weißwein lieblich oder halbtrocken
- 1 TL Vanillepaste
Video:
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Zubereitung:
- Als erstes werden Eierlikör, Weißwein, Zimtstange, Sternanis und Vanillepaste in einen Topf gegeben und erhitzt.
- Das Ganze sollte zwar nicht kochen, aber richtig heiß werden. Rührt während des Erhitzens immer mal wieder um.
- Nach 5 Minuten werden die Gewürze entfernt, und der Punsch kann serviert werden.
- Besonders lecker schmeckt der Punsch mit einem ordentlichen Klecks Schlagsahne und einer Prise Zimt.
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