Schokoladen-Sirup selber machen

schokoladen sirup

Rezept: Schokoladen-Sirup selber machen

Mhh…Schoko-Sirup ist ganz einfach und schnell gemacht und man kann ihn z.B für Desserts, Kaffee, Cappuccino oder heiße Schokolade verwenden.

Zutaten:

  • 50g ungesüßter Kakao (also der echte, mit dem Getränkepulver geht das nicht ;-))
  • eine Prise Salz
  • 100ml Wasser
  • 150g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

  1. Ihr gebt Zucker, Wasser, ungesüßter Kakao, Vanillezucker und Salz in einen kleinen Topf und bringt das Ganze unter Rühren zum Köcheln.
  2. Nach 4-5 Minuten ist der Zucker aufgelöst und der Sirup ist fertig.
  3. In einem heiß ausgespülten Marmeladenglas hält er sich über mehreren Wochen im Kühlschrank.