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Rezept: Mamas weltbester Nudelsalat | Nudelsalat mit Mayonnaise

Heute habe ich das für mich weltbeste Nudelsalat Rezept für euch! Es hat mich durch meine ganze Kindheit begleitet und ist bei meiner Familie und mir bis heute nicht wegzudenken, wenn es um Familienfeiern oder ähnliches geht. Mamas Rezepte sind einfach immer die besten! 🙂

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Mamas weltbester Nudelsalat | Nudelsalat mit Mayonnaise

Art: Salat, Sommer

Land & Region: Deutsch

Keyword: Nudelsalat

Zutaten:

500 g Nudeln nach Wahl, ich nehme immer die Spiralen
200-250 g Fleischwurst
40-45 g Salatmayonnaise die schmeckt frischer als die normale
1 EL Senf mittelscharf
Pfeffer und Salz
5-6 Gewürzgurken aus dem Glas
2 EL Gurkenwasser von den Gewürzgurken
100 g Erben aus der Dose
150-200 g Mais aus der Dose

Video:

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Zubereitung:

Als erstes werden die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bissfest gekocht.
Anschließend werden sie mit kaltem Wasser abgeschreckt und sollten gut abtropfen und vollständig abkühlen.
Für die leckere Salatsoße werden die Gurken und die Fleischwurst gewürfelt.
Die Salat-Mayonnaise wird anschließend mit Senf, Pfeffer, Salz und dem Gurkenwasser verrührt.
Dazu kommen Gurken, Erbsen, Mais und Fleischwurst und werden untergerührt.
Ganz zum Schluss werden noch die Nudeln untergehoben und dann ist der Nudelsalat fertig.
Am besten lasst ihr ihn vor dem Servieren noch ca. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen.
Gekühlt hält er sich zwei bis drei Tage frisch.