Rezept: Kinder Country Kuchen ohne Backen | Kinder Country Schnitten
Kinder Country Kuchen ohne Backen | Kinder Country Schnitten
Kochutensilien
Zutaten:
Boden:
- 250 g Frühstückscerealien z.B. gepuffter Weizen mit oder ohne Honig-Geschmack
- 300 g Vollmilchkuvertüre
Creme:
- 350 g Mascarpone
- 250 g Sahne
- 3 EL ahnefestiger z.B. San Apart oder andere
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g weiße Kuvertüre geschmolzen
- 250 g Speisequark 40% Fett
Topping:
- Butterkekse
- 200 g Vollmilchkuvertüre
- 100 g weiße Kuvertüre
- 25 g gehärtetes Kokosfett/Palmfett z.B. Palmin
- 4 grob gehackte Kinder Country oder andere Cerealien Riegel
- Frühstückscerealien gepuffter Weizen mit oder ohne Honig-Geschmack
Video:
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Zubereitung:
Boden:
- Wir starten mit dem Boden. Dazu wird die Kuvertüre geschmolzen und mit den Frühstücks-Cerealien vermengt, bis alles gut mit Kuvertüre überzogen ist.
- So kommt die Masse dann auch schon in eine mit Backpapier belegte, ca. 25x40 cm große eckige Springform. So sollte der Boden dann ca. 45 Minuten im Kühlschrank durchkühlen, bis er schön fest ist.
Creme:
- Für die Füllung wird als erstes die Sahne aufgeschlagen. Sie sorgt dafür, dass die Creme später schön locker wird.
- Dann geht es mit der eigentlichen Creme weiter: Dazu werden Mascarpone, Speisequark und Vanillezucker glattgerührt, sowie die Kuvertüre untergerührt.
- Als nächstes werden noch der Sahnefestiger untergerührt und dann zügig die geschlagene Sahne unterheben.
Fertigstellen:
- So kommt die leckere Creme dann auf den vorbereiteten Boden und die Butterkekse werden darauf verteilt. So geht das Ganze zurück in den Kühlschrank. Dieses Mal für ca. eine halbe Stunde.
- Nach der Kühlzeit ist es Zeit für das Topping. Dazu wird die Kuvertüre mit dem Kokosfett geschmolzen und auf der Schicht Butterkekse verteilt.
- Zum Schluss kommen noch z.B. die grob zerkleinerten Kinder Countrys oben drauf und die Frühstücks-Cerealien.
- So sollte der Kuchen ein letztes Mal kaltgestellt werden, bis das Topping schnittfest ist. Dann ist der Kuchen fertig und kann serviert und vernascht werden.
- Der Leckerbissen hält sich gekühlt übrigens bis zu 3 Tage frisch.
Nährwerte (ohne Gewähr, keine Ernährungsberatung)
Calories: 5364kcal | Carbohydrates: 387g | Protein: 117g | Fat: 398g | Saturated Fat: 251g | Cholesterol: 693mg | Sodium: 2407mg | Potassium: 1408mg | Fiber: 33g | Sugar: 154g | Vitamin A: 13860IU | Vitamin C: 54mg | Calcium: 1291mg | Iron: 73mg
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