Kinder Schoko Bon Torte Rezept / Ostertorte / Schokoladentorte

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Rezept: Kinder Schoko Bon Torte Rezept / Ostertorte / Schokoladentorte

Heute gibt es eine mega leckere Kinder Schoko Bon Torte die prima zu Ostern passt ­čÖé Die Idee f├╝r die Dekoration habe ich ├╝brigens von LECKER.de vielen Dank f├╝r die tolle Inspiration! ­čÖé

Dieser Beitrag ist ├╝brigens Teil des gro├čen Osterprojektes 2019, welches die Liebe Annett von der Annetts Backst├╝bchen ins Leben gerufen und organisiert hat. An dieser Stelle ganz liebe Gr├╝├če an dich liebe Annett

Zutaten:

F├╝r den Boden:

  • 400 g Mehl
  • 30 g gemahlene Haseln├╝sse
  • 3 Essl├Âffel unges├╝├čtes Kakaopulver
  • Eine Prise Salz
  • 200 g Zucker
  • 1 P├Ąckchen Vanillezucker
  • 250 g Butter (Raumtemp.)
  • 1 P├Ąckchen Backpulver
  • 3 Eier der Gr├Â├če M
  • 300 g Schmand

Und f├╝r die Tortenf├╝llung braucht ihr noch:

  • 500 g Mascarpone
  • 200 g Sahne
  • 160 g ges├╝├čte Kondensmilch (Milchm├Ądchen)
  • 3 Teel├Âffel Sahnefest
  • 50 g gehackte Schokobons
  • 1 P├Ąckchen Vanillezucker

Zubereitung:

  1. Wir starten mit den Tortenb├Âden, da diese Abk├╝hlen m├╝ssen bevor es ├╝berhaupt weitergehen kann.
    Diese lassen sich ├╝brigens auch schon ohne Probleme am Vortag zubereiten.
    Dazu werden zun├Ąchst Butter, Zucker und Vanillezucker cremig aufgeschlagen. Die Masse sollte dabei richtig sch├Ân hell und luftig werden.
  2. Dazu kommen dann die Eier und werden gut unterger├╝hrt. Bei den Eiern ist es immer wichtig, dass sie Raumtemperatur haben, sonst wird die Butter wieder kalt und die Masse verbindet sich nicht so gut.
  3. Damit sich die trockenen Zutaten sch├Ân gleichm├Ą├čig im Teig verteilen k├Ânnen, werden Mehl, Backpulver, Kakao, Salz und Haseln├╝sse verr├╝hrt.
  4. Im Anschluss wird die Mehlmischung zusammen mit dem Schmand zu der Butter-Eimasse gegeben und so kurz wie m├Âglich unterger├╝hrt.
  5. So kann der R├╝hrteig auch schon in zwei Springformen oder Backringen mit je 20 cm Durchmesser gef├╝llt und gebacken werden und zwar bei 170┬░C Ober-/ Unterhitze f├╝r 35-40 Minuten.
  6. Bleibt bei der St├Ąbchenprobe nach dem Backen kein roher Teig h├Ąngen, ist der Kuchen fertig gebacken und sollte komplett abk├╝hlen. Falls ihr die B├Âden am Vortag zubereitet, wickelt sie nach dem Abk├╝hlen einfach in Frischhaltefolie ein, dann sind sie am n├Ąchsten Tag auch noch sch├Ân frisch und lassen sich sogar noch besser schneiden.
  7. F├╝r die Creme wird zuerst die Sahne aufgeschlagen und zur Seite gestellt.
  8. Die Mascarpone wird mit der ges├╝├čten Kondensmilch, dem Vanillezucker und dem Sahnefestiger glatt ger├╝hrt.
  9. Darunter wird dann noch die Sahne gehoben und sowie die Schoko Bons und die Creme ist fertig.
  10. Dann k├Ânnen die Tortenb├Âden auch schon jeweils in der Mitte geteilt und die Torte zusammengesetzt werden. Nehmt euch dazu einfach den Tortenring oder die Springform zu Hilfe. Au├čen habe ich die Torte dann auch noch mit der Creme eingestrichen und mit gehackten Schoko Bons und einem Osterh├Ąschen aus Zartbitter-Schokolade dekoriert.

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