Mini Camembert Quiche
Portionen: 12 Stück
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 400 g Camembert oder einen ähnlichen Weichkäse
- 1 Apfel alternativ Birne
- 200 g Creme fraiche
- Salz
- Pfeffer
- 2 Eier Größe M
- etwas frischen Rosmarin
- 1 kleines Glas Preiselbeeren
Video:
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenZubereitung:
- Der Blätterteig wird etwas ausgerollt und zwölf Kreise (oder auch andere Muster) von ca 7 bis 8 cm daraus ausgestochen.
- So werden die Blätterteigstücke vorsichtig in ein leicht gefettetes Muffinblech gesetzt.
- Für die Füllung werden Käse und Äpfel zunächst in kleine Würfel geschnitten.
- Dann werden Käse und Apfelwürfel vermischt und im Anschluss in den Blätterteig-Mulden verteilt.
- Die Eier werden mit Pfeffer, Salz und Creme fraiche glatt gerührt und diese Masse auf der Käse-Apfel-Mischung verteilt.
- So kommt das ganze dann noch 180° Ober Unterhitze 15 bis 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
- Nach dem Backen duften sie einfach köstlich.
- Kurz vor dem Servieren können sie dann noch mit Preiselbeeren und frischen Rosmarin dekoriert werden. So lecker, unbedingt ausprobieren!
nfhvyoktswndxqzijxdegeseiwjkgi
LMqrgfPTTZtPVChBMrb