Hallo Ihr Lieben,
heute zeige ich euch mein Rezept für herzhaft würzige Käse Plätzchen.
Einfach mal etwas anderes und ein perfekter Partysnack noch dazu.
Käse Plätzchen
Portionen: 3 Bleche (circa)
Zutaten:
Für die Käseplätzchen:
- 200 g Butter weiche
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Kurkuma
- 200 g Dinkelmehl
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauch granulierten
- 1 Ei Größe M
- 200 g geriebener Käse z.b. Parmesan Bergkäse oder Cheddar
Topping:
- Kümmel
- Salz
- Kürbiskerne
- Mandelblättchen
- Rosmarin
- Sesam
Video:
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Zubereitung:
- Als erstes werden Butter, Käse, Salz, Pfeffer, Kurkuma und Knoblauch cremig gerührt.
- Dazu kommen dann Ei und Mehl und das Ganze wird zu einem geschmeidigen Plätzchenteig weiter verknetet.
- In Frischhaltefolie gewickelt, sollte der Teig dann im Kühlschrank für ca. 1 Stunde durchziehen.
- Danach wird er dünn ausgerollt, ausgestochen und die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt.
- Mit etwas Eiweiß bepinselt können Sie dann noch z.B. mit Kümmel, Sesam, Mandelblättchen, oder Kürbiskernen bestreut werden.
- Bei 180° Ober Unterhitze werden die Kekse anschließend 10 bis 13 Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken.
- Abkühlen lassen und genießen
Ich entschuldige mich aufrichtig für diesen Kommentar! Aber ich teste einige Software zum Ruhm unseres Landes und ihr positives Ergebnis wird dazu beitragen, die Beziehungen Deutschlands im globalen Internet zu stärken. Ich möchte mich noch einmal aufrichtig entschuldigen und liebe Grüße 🙂