Heute habe ich noch einen leckeren Snack für eure Silvesterparty.
Und zwar tolle Snack-Raketen! Diese Snacks sind blitzschnell zubereitet und super lecker.
Snack-Raketen
Portionen: 12 Stück
Kochutensilien
- 12 Schaschlikspieße aus Holz
Zutaten:
Für die Snackrakten:
- 1 Hefeteig aus dem Kühlregal
- 12 Heißwürstchen diese sollten gut trocken getupft werden
- 1 Stück Gouda
- 1-2 rote Paprikaschoten
- 1 Eiweiß
- 1 EL kaltes Wasser
Toppings, zum Beispiel:
- Sesam
- Kümmel
- Schwarzkümmel
- Mohn
Video:
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Zubereitung:
- Als erstes werden die Schaschlikspieße für ca. 30 Minuten in kaltes Wasser gelegt. Durch das Wässern verbrennen sie später im Ofen nicht zu schnell.
- Der Hefeteig wird ausgerollt und in ein bis eineinhalb cm dicke Streifen geschnitten.
- Im nächsten Schritt werden die Heißwürstchen auf die Spieße gesteckt.
- Achtet dabei darauf, dass die Spitze der Spieße oben ein kleines Stückchen herausguckt.
- Dann wird ein Streifen Teig, spiralförmig, um die Würstchen gewickelt. Die Würstchen sollten unbedingt gut trocken getupft sein, denn sonst hält der Hefeteig nicht.
- Das Eiweiß wird mit dem Wasser verquirlt und der Teig ganz dünn damit bepinselt.
- Darüber kommen wir noch die Toppings eurer Wahl und so kommen die Würstchen dann für zehn bis zwölf Minuten bei 190 Grad Ober-/Unterhitze in den vorgeheizten Backofen.
- Nach dem Backen können die Raketen dann noch zu Ende dekoriert werden.
- Dazu können z.B. Raketenspitzen aus der roten Paprika zurechtgeschnitten werden oder ihr stecht einfach kleine Sterne aus Gouda oder anderem Käse aus.
- Schon fertig sind unsere leckeren und schnellen Silvester Partysnack Raketen
