Rezept: Brioche / Geflochtener Brioche-Zopf
Ein geflochtenes Brioche – Brot, passt prima zu einem gemütlichen Osterfrühstück und ist ganz einfach herzustellen, durch die etwas längere Gehzeit braucht man allerdings etwas Geduld.
Zutaten:
- 420g Mehl (Typ 550)
- 250ml lauwarme Milch
- ½ Päckchen frische Hefe (oder 7g Trockenhefe)