Rezept: Käsestangen mit Sesam / Knabbergebäck mit Käse
Wir backen heute leckeres Fingerfood und zwar Knusprige Käsestangen mit Sesam.
Zutaten:
Für 1 Blech
- 250g Mehl
- 160g Butter
- 1 EL scharfer Senf
- 1/4 L Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 100ml Sahne
- 100g geriebener Käse (Cheddar, Gouda)
- 1TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL Sesam
Zum einstreichen/streuen
- 1 Eigelb
- 2 EL Milch
- Sesam,Kümmel, grobes Meersalz, Käse..
Zubereitung:
- Als erstes wird zimmerwarme Butter mit geriebenen Käse und Sesam-samen cremig gerührt. Als Käse verwende ich immer gerne Cheddar, weil dieser einen kräftigen Geschmack hat. Ihr könnt her aber auch Gouda, Emmentaler oder Parmesan verwenden.