Rezept: Pesto-Schnecken
Zusammenfassung: Diese leckeren Pesto-Schnecken sind eine tolle Brot-Beilage zum Grillen oder zu mediterranen Suppen =)
Zutaten:
Für: 15-20 Schnecken
- 500g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)
- 2TL Zucker
- 1 1/2 TL Salz
- ca.225ml warmes Wasser
- 50ml Olivenöl
- 3-4EL Pesto
Zubereitung:
- Als erstes muss der Hefe-Teig zubereitet werden. Dazu wird die Hefe in ein Schälchen gebröselt und mit Zucker und einem Teil des warmen Wassers vermischt bis sie sich darin aufgelöst.
- Danach wird das Mehl mit der aufgelösten Hefe, dem Salz und dem Olivenöl in eine Schüssel gegeben.