Schlagwort: süßerhefeteig

Honig Mandelkuchen

Rezept: Honig-Mandel-Kuchen (Blechkuchen)

Heute backen wir einen traumhaft leckeren Honig-Mandelkuchen. =)

Dieser Kuchen ist einer der Klassiker die wohl nie aus der Mode kommen werden.

Es gibt Ihn bei uns bei der gemütlichen Kaffeerunde, zum Geburtstag oder einfach zwischendurch denn er passt einfach immer.

 

Zutaten:

Für 1 Blech

Teig:

  • 500 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen (7g) Trockenhefe (frische Hefe: 42 g)
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 75 g Zucker
  • 150 g weiche Butter in Flöckchen
  • 1 Ei

Belag:

  • 150 g Butter