Zutaten:

Für 10-15 Stück je nach Größe

• 300g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
• 1EL gehackte Petersilie
• Pfeffer und Salz
• 1/2TL Paprikapulver edelsüß
• 150-200g feingeriebener Cheddar oder Gouda (Cheddar ist schön gelb)
• 1 Karotte
• 10-15 Cracker (+extra Cracker oder Brot)zum Servieren