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Pfannkuchen/ Eierkuchen- Basis-Teig

pfannkuchen

Rezept: Pfannkuchen/ Eierkuchen- Basis-Teig

Zusammenfassung: Heute haben wir unseren Basis-Teig für Pfannkuchen bzw. Eierkuchen für Euch. Ich könnt es ganz nach Eurem Geschmack abwandeln oder variieren. Ein paar Tipps stehen noch unten 😉

Zutaten:

Für 8-10 Pfannkuchen:

  • 200g Mehl
  • 3 Eier
  • 350ml Milch
  • 1/2TL Salz
  • etwas Butter, Öl oder Margarine zum Ausstreichen der Pfanne
  • Optional: Kräuter oder Gewürze schmecken ganz toll im Teig, wenn Ihr die Pfannkuchen später mit Zum Beispiel Käse, Kräuterquark oder Schinken füllen wollt. Wenn Ihr sie süß essen wollt, passt Vanillezucker sehr gut in den Teig oder auch Rosinen oder Apfelstückchen.