Rezept: Herz-Pfannkuchen
Zutaten:
Für: 8-10 Stück
- 100g Mehl
- 2 Eier
- 125ml Milch
- 1Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker oder 1EL normaler Zucker
- etwas Öl zum Ausstreichen der Pfanne
- Optional: Puderzucker, frische Früchte, Eis, etc.
Zubereitung:
- Der Teig ist eigentlich ganz einfach und ohne Probleme zuzubereiten.
Die Eier werden zunächst mit dem Salz und dem Zucker verquirlt und danach das Mehl dazu gegeben.
Dadurch entstehen nicht so schnell Klümpchen. - Dazu kommt dann noch die Milch und alles wird solange verrührt, bis sich alles gut verbunden hat.