Rezept: Engelsaugen -- Husarenkrapfen -- Marmeladenplätzchen
Hallo Ihr lieben,
heute Backen wir wieder Plätzchen. Ganz egal ob ihr diese Weihnachtsplätzchen Engelsaugen, Husarenkrapfen oder Marmeladenplätzchen nennt sie schmecken einfach köstlich und sind so einfach gemacht.
Zutaten:
Ergibt 2-3 Bleche
Für den Teig:
- 190 g weiche Butter (nicht flüssig)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker (wenn ihr mögt, schmeckt auch geriebene Zitronen-/oder Orangenschale sehr gut in dem Plätzchen)
- eine Prise Salz
- 2 Eier der Größe M
- 300 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 100 g blanchierte, gemahlene Mandeln oder andere Nüsse