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Kürbis- Lasagne

kürbis lasange

Rezept: Kürbis- Lasagne

Zusammenfassung: Dieses Mal machen wir eine super leckere Kürbis-Lasagne.

Zutaten:

Für ca. 4-5 Personen

Kürbismasse:

  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 150g passierte Tomaten
  • 1TL getrockneter Oregano
  • 100ml Gemüsebrühe
  • 700g Kürbis (Kerne entfernen, schälen du grob reiben)‘

Béchamel-Sauce:

  • 60g Butter
  • 50g Mehl
  • 400ml kalte Milch
  • Salz und Pfeffer
  • geriebener Muskat

Ansonsten:

  • 9-12 Lasagne-Platten
  • 250g Mozzarella (in Scheiben geschnitten)
  • 100g geriebener Parmesan
  • etwas Öl zum Anbraten und zum Einfetten der Form