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Pfirsich Maracuja Torte | Cremig-Fruchtige Torte mit lockerem Biskuit

Rezept: Pfirsich Maracuja Torte | Cremig-Fruchtige Torte mit lockerem Biskuit

Heute machen wir eine super leckere Maracuja Pfirsich Torte mit Bisquit Boden.
Zutaten

Biskuit:

  • 120 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 40 g Öl
  • 35 g Speisestärke
  • 4 Eier der Größe M
  • 3/4 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • eine Prise Salz

Tortenfüllung:

  • Aprikosen oder Pfirsiche aus der Dose mit einem Abtropfgewicht von ca. 850 g
  • 450 g Schmand
  • 250 ml kalte Schlagsahne
  • 5 Esslöffel Zucker
  • 100 ml Maracuja-/ oder Pfirsichsaft
  • 2 Päckchen Vanillezucker

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Vanille Hörnchen mit Füllung I Vanillestangen backen I Quarkhörnchen

Rezept: Vanille Hörnchen mit Füllung I Vanillestangen backen I Quarkhörnchen

Diese Vanille Hörnchen schmecken wie eine Vanille-Wolke! Himmlisch lecker, fluffig und vanillig 🙂

Zutaten:

Für 12 Stück

Teig:

  • 500 g Mehl
  • 1 ½ EL Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 250 ml Buttermilch (Raumtemperatur)
  • 2 EL Butter (Raumtemperatur)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g Speisequark (Magerstufe)
  • 30 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Ei
  • ½ TL Salz

Füllung:

Ansonsten:

  • Etwas Milch
  • Etwas geschmolzene Butter
  • Vanillezucker zum Betreuen
  • Fülltülle

Zubereitung:

  1. Los geht´s mit dem Teig:

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Konditorcreme I Vanillecreme zum Füllen von Gebäck I Crème Pâtissière

Rezept: Konditorcreme I Vanillecreme zum Füllen von Gebäck I Crème Pâtissière

Diese köstliche Konditorcreme ist ein echter Alleskönner! Sie eignet sich nicht nur zum Füllen von Gebäck, sondern auch als edles Dessert! Ein Traum!

Zutaten:

  • 1 Vanilleschote
  • 5 Eidotter
  • 500 ml Milch
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Speisestärke
  • 15 g Mehl
  • 50 g Butter (zimmerwarm)
  • Zum Aufschlagen:
  • 200 g Butter (zimmerwarm)
  • 100 g Puderzucker

Zubereitung:

  1. Los geht´s mit der Zubereitung: Als erstes gebt ihr die Eidotter in eine Schüssel und schlagt sie mit dem Zucker solange cremig auf, bis die Masse deutlich heller und dickflüssiger wird.

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