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Schwedische Prinzessinnen-Torte / Prinsesstårta / Swedish Princess Cake

Rezept: Schwedische Prinzessinnen Torte / Prinsesstårta / Swedish Princess Cake

Heute machen wir eine super leckere schwedische Prinzessinnentorte

Diese Marzipantorte wird in Schweden Prinsesstårta genannt und ist dort sehr beliebt. Diese Kreation wurde anlässlich des Geburtstages von Kronprinzessin Viktoria kreiert und sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch super lecker.

Zutaten:

Biskuit:

  • 230 g Zucker

    so sieht die leckere Torte im Anschnitt aus
  • 6 Eier (Größe S)
  • 180 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 60 g neutrales Speiseöl (z.B. Rapsöl)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver

Pfirsich Maracuja Torte | Cremig-Fruchtige Torte mit lockerem Biskuit

Rezept: Pfirsich Maracuja Torte | Cremig-Fruchtige Torte mit lockerem Biskuit

Heute machen wir eine super leckere Maracuja Pfirsich Torte mit Bisquit Boden.
Zutaten

Biskuit:

  • 120 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 40 g Öl
  • 35 g Speisestärke
  • 4 Eier der Größe M
  • 3/4 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • eine Prise Salz

Tortenfüllung:

  • Aprikosen oder Pfirsiche aus der Dose mit einem Abtropfgewicht von ca. 850 g
  • 450 g Schmand
  • 250 ml kalte Schlagsahne
  • 5 Esslöffel Zucker
  • 100 ml Maracuja-/ oder Pfirsichsaft
  • 2 Päckchen Vanillezucker

Kandierte Äpfel, Paradiesäpfel, Liebesäpfel

kandäpfel

Rezept: Kandierte Äpfel, Paradiesäpfel, Liebesäpfel

Zusammenfassung: Hier sind die Vitamine wirklich unter der Schale versteckt 😉

Zutaten:

Für 5-6 Stück

  • 5-6 Äpfel
  • 115g Glukosesirup
  • 180ml Wasser
  • 450g Zucker
  • Rote Lebensmittelfarbe die erhitzbar ist.
    Wir nehmen fürs backen/kochen immer diese
    Farben.
  • Geeignete Stiele oder Spieße
  • Etwas Zucker für die Ablagefläche (siehe unter Punkt 4)
  • 1 Blatt Backpapier
  • Optional: Zuckerstreusel

Zubereitung:

  1. Als erstes ein Warnhinweis: mit heißen Zucker zu arbeiten ist gefährlich, weil die Masse extrem heiß wird, nicht dampft und auf der Haut klebt. Kinder sollten daher dieses Rezept nur unter Aufsicht von Erwachsenen kochen.

Lebkuchenherzen selber machen

lebkuchenherz

Rezept: Lebkuchenherzen selber machen

Zusammenfassung: Wir backen heute leckerere Lebkuchenherzen für Euch! Sie schmecken einfach super gut und sie eigenen sich prima als Geschenk =)

Zutaten:

Für 8-10 Stück

Teig:

  • 750g Mehl
  • 30g Kakao (Back-Kakao bzw. ungesüßter Kakao)
  • 50g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 50g gemahlene Haselnüsse
  • 1 Päckchen Lebkuchen-Gewürz (15g)(gibt es in jeder größeren Backabteilung im Supermarkt oder bei Amazon. Man kann es auch selber herstellen, (Rezept *siehe unten)
  • 1 Ei
  • 8g Hirschhornsalz (gibt es ebenfalls in jeder größeren Backabteilung oder bei Amazon