Zutaten:

Für 12 Stück

Hefeteig:

• 700 g Mehl
• 450-500 ml lauwarmes Wasser
• 1 EL Salz
• 2 Päckchen Trockenhefe
• 50 ml Olivenöl
• 1 EL Zucker

Gemüse-Fleisch-Paste:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 kleines Bund glatte Petersilie
• 2 EL Paprika-Mark
• 2 Zehen Knoblauch
• 2 TL Paprikapulver edelsüß
• 2 Zwiebeln
• 1 EL Salz
• ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 rote Spitzpaprika
• 1 TL getrocknete Chiliflocken
• 2 EL Tomatenmark
• 4 große Tomaten
• Nach Belieben passt auch noch Kreuzkümmel gut dazu