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Versunkener Erdbeerkuchen vom Blech

Rezept: Versunkener Erdbeerkuchen vom Blech -- Erdbeer Blechkuchen

Traumhaft lecker super einfach und schnell gemacht ist dieses tolle Rezept für Erdbeerkuchen vom Blech.

Die Erdbeeren versinken in dem luftig locker und Joghurt Rührkuchen und machen ihn ganz besonders saftig.

Ob zum Kaffeetrinken, für den Kindergeburtstag oder einfach nur so für sich selber, einfach der perfekte leichte Sommerkuchen.

Zutaten:

Für 1 Blech

  • 10 bis 15 halbierte Erdbeeren
  • die Schale und den Saft einer Bio-Orange
  • den Saft einer Zitrone
  • 100g Speisestärke
  • 150g Magerquark
  • 150 g Naturjoghurt
  • 4 Eier der Größe M