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Spritzkuchen selber machen | Fettkringel| German Crullers| Eberswalder Spritzkuchen

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Rezept: Spritzkuchen selber machen | Fettkringel| German Crullers| Eberswalder Spritzkuchen

Dieses Mal haben wir ein tolles Brandteiggebäck für euch =) Wir backen Spritzkuchen mit leckeren Zuckerguss.

Zutaten:

Für 9-10 Stück

  • 160g Mehl
  • 80g Butter
  • 2 Msp. Salz
  • 3 Eier (Größe M)
  • 260ml Wasser
  • Frittierfett (hier ist eine gute Qualität wichtig, sonst schmeckt das Ganze am Ende fürchterlich)
  • Backpapierstreifen
  • etwas Öl

Guss:

  • 200g Puderzucker
  • 2-3EL Milch oder Wasser

Zubereitung:

  1. Als erstes muss der Brandteig zubereitet werden. Dazu wird in einem Topf die Butter mit dem Wasser und dem Salz aufgekocht.