Zutaten:

Personen / Portionen: 6

Béchamel-Sauce:

• 1l Milch
• 4 EL Butter
• 4 EL Mehl
• Salz
• Pfeffer
• Muskat (gerieben)

Füllung:

• 550g Spinat (wir nehmen TK-Spinat. Nach dem Auftauen unbedingt die überschüssige Flüssigkeit abschütten)
• 500g Ricotta