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Kartoffelgratin (Gratin dauphinois)/ Cremiger Kartoffelauflauf

kartoffelauflauf

Rezept: Kartoffelgratin (Gratin dauphinois)/ Cremiger Kartoffelauflauf

Heute gibt es wieder einen leckeren Klassiker! Wir machen ein würziges und cremiges Kartoffelgratin- ohne Eier und ohne Käse =) Es ist traumhaft lecker und ganz einfach herzustellen.

Zutaten:

Für eine Auflaufform von 35x24cm

  • 900g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
  • 100ml Vollmilch
  • 200ml sahne
  • 1Messerspitze gemahlene Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer
  • 1-2 Knoblauchzehen (nach Geschmack)
  • Butter (zum Einfettend er Form und als Flöckchen obendrauf)

Ansonsten: