Rezept: Kartoffelgratin (Gratin dauphinois)/ Cremiger Kartoffelauflauf
Heute gibt es wieder einen leckeren Klassiker! Wir machen ein würziges und cremiges Kartoffelgratin- ohne Eier und ohne Käse =) Es ist traumhaft lecker und ganz einfach herzustellen.
Zutaten:
Für eine Auflaufform von 35x24cm
- 900g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
- 100ml Vollmilch
- 200ml sahne
- 1Messerspitze gemahlene Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
- 1-2 Knoblauchzehen (nach Geschmack)
- Butter (zum Einfettend er Form und als Flöckchen obendrauf)
Ansonsten:
- Eine Auflaufform
- Ein Gemüsehobel