Rezept: Coca-Cola Kuchen mit Kirschen / Limo-Kuchen
Dieses Mal backen wir einen leckeren & super-lockeren Coca-Cola Kuchen mit Kirsch-Schmand-Creme. Er ist ganz einfach gemach, lässt sich super vorbereiten und sich prima abwandeln.
Zutaten:
Für 1 Blech
Teig:
- 350 g Mehl
- 4 Eier
- 1 Pck. Backpulver
- 140 ml Öl
- 180 ml Fanta (oder eine andere Limonade mit Kohlensäure)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Zucker
Schmand-Creme:
- 500 ml kalte Schlagsahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Schmand
- 250 g Speisequark