Schlagwort: Marmelade

*Fußball-WM 2014* schwarz-rot-goldene Marmelade/ WM-Marmelade (Pfirsich, Erdbeere, Brombeere)

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Rezept: *Fußball-WM 2014* schwarz-rot-goldene Marmelade/ WM-Marmelade (Pfirsich, Erdbeere, Brombeere)

Passend zu unserem WM-Special kochen wir heute leckere schwarz-rot-goldene Marmelade, die Ihr mit anderen Früchten auch ganz einfach in andere Flaggen verwandeln könnt.

Zutaten:

Für 3-4 kleine Marmeladengläser (je 120-150ml Inhalt)

schwarz:

  • 250g Brombeeren (frisch oder gefroren)
  • 125g Gelierzucker (1:2)

rot:

    • 250g Erdbeeren (frisch oder gefroren)
    • 125g Gelierzucker (1:2)

gold:

    • 250g gelbfleischige Pfirsiche
    • 125g Gelierzucker (1:2)

Zubereitung:

  1. Wir starten mit der „goldenen“ Schicht.
    Dazu werden die gelbfleischigen Pfirsiche mit dem Gelierzucker erhitzt und püriert.

Berliner selber machen

 

berliner selber machen

Rezept: Berliner/Berliner Pfannkuchen/Krapfen für Fasching & Karneval

Zusammenfassung: Karneval und Fasching sind zum Greifen nah und Berliner dürfen da auf keinen Fall fehlen. Wir zeigen Euch, wir ihr sie ganz einfach selber machen könnt.

Zutaten

Stück/Portionen: 16

  • 600g Mehl
  • 2 Päckchen Trockenhefe (oder ein Würfel Frisch-Hefe)
  • 2 Eier
  • 65g Butter (flüssig, aber nicht heiß)
  • 2-4 TL Zucker
  • ½ TL Salz
  • 50ml Wasser (lauwarm)
  • 130ml Milch (lauwarm)
  • Puderzucker
  • Marmelade (Sie ist für die Füllung, es ist egal welche, sehr gut schmeckt Himbeerkonfitüre ohne Kerne, man kann auch Schokocreme nehmen)