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Orangen-Eis (fruchtig-cremig ohne Ei)

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Rezept: Orangen-Eis (fruchtig-cremig ohne Ei)

Heute machen wir ganz einfaches, fruchtig-cremiges Orangen-Eis ohne Eier.

Zutaten:

Für ca.: 4 Personen

  • Die geriebene Schale einer unbehandelten Bio-Orange
  • Saft von 4 Orangen
  • 200ml eiskalte Sahne
  • 4EL Puderzucker (je nach Marke lässt er sich besser oder schlechter unterrühren. Wenn er Klümpchen bildet, einfach mit einem Schneebesen nachhelfen)

Zubereitung:

  1. Als erstes wird die Schale einer der Orangen abgerieben und in ein Gefäß gegeben.
  2. Dann werden alle Orangen ausgepresst und der Saft durch ein feines Sieb zu der gerieben Orangenschale gegeben.
  3. Dazu kommen dann noch der Puderzucker und eiskalte Sahne.