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Ricotta-Schichtdessert mit Himbeeren und weißer Schokolade

ricotta dessert

Rezept: Ricotta-Schichtdessert mit Himbeeren und weißer Schokolade

Die Kombi von Ricotta und weißer Schokolade allein ist schon ein Traum, aber richtig lecker wird das Ganze erst, wenn noch frische Früchte wie zum Beispiel Himbeeren dazu kommen. Echt lecker =)

Zutaten:

Für: 5-6 Portionen

  • 250g Ricotta
  • 100g gehackte weiße Schokolade
  • 1Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Puderzucker
  • 100g fettarmer Naturjoghurt
  • Schale einer unbehandelten Bio-Zitrone
  • Saft einer halben Zitrone
  • 150-200g frische Früchte wie z.B. Himbeeren, Erdbeeren, etc.
  • Optional: weiße Schokoraspeln zur Dekoration