Zutaten:

Für 3-4 Pizzableche

Für den Teig:

• 500g Mehl
• 1 Würfel Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
• 1TL Salz
• 25ml Olivenöl
• 200-250ml lauwarmes Wasser

Für die Tomaten-Sauce:

• 500g passierte Tomaten
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1TL getrockneter Oregano
• 1/2TL getrocknetes Basilikum
• Pfeffer und Salz nach Geschmack
• 2-3 EL Olivenöl

Für den Belag:

• Tomaten
• Champignons
• geriebenen Parmesan
• Mozzarella
• Parmaschinken