Schlagwort: schwarz weiß gebäck

Mandel-Schoko-Schnecken (leckeres Schwarz-Weiß-Gebäck)

schwarz weiß gebäck

Rezept: Mandel-Schoko-Schnecken (leckeres Schwarz-Weiß-Gebäck)

Wir backen heute knusprig leckere Mendel-Schoko-Schnecken.

Zutaten:

Für 12-15 Plätzchen

  • 200g Mehl
  • 50g geschälte/gemahlene Mandeln
  • 1 gestrichener TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 125g Butter (Raumtemperatur)
  • 1 Ei (Raumtemperatur)

Für den dunklen Teig:

  • + 15g ungesüßter Kakao
  • +15g Zucker
  • + 1EL Milch (Raumtemperatur)

zum Kleben:

  • 1 Eiweiß

Zubereitung:

  1. Für den Keksteig werden die Butter, der Zucker und der Vanillezucker cremig gerührt und anschließend das Ei dazugegeben und gut mit der Masse verrührt.