Rezept: Spritzkuchen selber machen | Fettkringel| German Crullers| Eberswalder Spritzkuchen
Dieses Mal haben wir ein tolles Brandteiggebäck für euch =) Wir backen Spritzkuchen mit leckeren Zuckerguss.
Zutaten:
Für 9-10 Stück
- 160g Mehl
- 80g Butter
- 2 Msp. Salz
- 3 Eier (Größe M)
- 260ml Wasser
- Frittierfett (hier ist eine gute Qualität wichtig, sonst schmeckt das Ganze am Ende fürchterlich)
- Backpapierstreifen
- etwas Öl
Guss:
- 200g Puderzucker
- 2-3EL Milch oder Wasser
Zubereitung:
- Als erstes muss der Brandteig zubereitet werden. Dazu wird in einem Topf die Butter mit dem Wasser und dem Salz aufgekocht.