Rezept: Windbeutel selber machen | Mini Windbeutel | Brandmasse / Brandteig herstellen
Klassische Windbeutel mit leckerster Vanille-Sahne-Füllung- so lecker und ganz einfach gemacht!
Zutaten:
- 125 ml Wasser
- 25 g Butter
- 75 g Mehl
- 15 g Speisestäre
- 2 Eier (Größe M)
- ¼ TL Backpulver
- ¼ TL Salz
- Füllung:
- 300 ml Sahne
- 50 g gesiebter Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- evtl. Sahnesteif, ich verwende es nur nicht so gern- und da die Windbeutel ohnehin erst kurz vor dem Servieren gefüllt werden sollten, ist es auch eigentlich nicht nötig.