Schlagwort: zimtsternkuchen

Zimtsterntorte

zimtsterntorte

Rezept: Zimtsterntorte

Zusammenfassung: Letztes Mal gab es leckere Zimtsterne. Heute backen wir eine leckere Zimtsterntorte, bei der sie gut weiterverarbeitet werden können. Die Idee ist von „honigkuchenpferd.com“. Dankeschön! =)

Zutaten:

Für den Tortenboden:

  • 50g Öl
  • 60g Speisestärke
  • 4 Eier (Raumtemperatur, getrennt)
  • 150g gemahlene Mandeln
  • 1 gestrichener TL Zimt (gemahlen)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 130g Zucker
  • eine Prise Salz

Für die Creme:

  • 400g Sahne
  • 400g Magerquark oder Speisequark mit 40% Fett (je nachdem was ihr lieber mögt. Magerquark ist etwas fester und stabiler)
  • 3 Päckchen Sahnesteif bzw. Sahnefest