Schlagwort: eismaschine

Orangen-Eis (fruchtig-cremig ohne Ei)

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Rezept: Orangen-Eis (fruchtig-cremig ohne Ei)

Heute machen wir ganz einfaches, fruchtig-cremiges Orangen-Eis ohne Eier.

Zutaten:

Für ca.: 4 Personen

  • Die geriebene Schale einer unbehandelten Bio-Orange
  • Saft von 4 Orangen
  • 200ml eiskalte Sahne
  • 4EL Puderzucker (je nach Marke lässt er sich besser oder schlechter unterrühren. Wenn er Klümpchen bildet, einfach mit einem Schneebesen nachhelfen)

Zubereitung:

  1. Als erstes wird die Schale einer der Orangen abgerieben und in ein Gefäß gegeben.
  2. Dann werden alle Orangen ausgepresst und der Saft durch ein feines Sieb zu der gerieben Orangenschale gegeben.
  3. Dazu kommen dann noch der Puderzucker und eiskalte Sahne.

Cremiges Bananeneis

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Rezept: Cremiges Bananeneis

Heute machen wir lecker-cremiges Bananeneis. Einfach ein Traum! =)

Zutaten:

Für ca. 3 Personen

  • 3 Bananen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Saft einer halben Zitrone
  • 2EL Agaven Dicksaft (Zucker oder Honig geht natürlich auch- es kommt auf die Bananen an, wie stark das Eis noch gesüßt werden muss. Macht es einfach von Eurem Geschmack abhängig)
  • 200ml kalte Milch
  • 100ml kalte Schlagsahne
  • 1 Prise Salz
  • Eismaschine oder Gefrierfach

Zubereitung:

  1. Als erstes werden die Bananen mit dem Zitronensaft, dem Salz und dem Vanillezucker püriert. Das ganze funktioniert auch gut in einem Mixer.