Kategorie: Brot und Brötchen

Indisches Naan Brot I Indisches Fladenbrot aus der Pfanne I Pfannenbrot

Rezept: Indisches Naan Brot I Indisches Fladenbrot aus der Pfanne I Pfannenbrot

Dieses traumhaft leckere Naan Brot ist die perfekte Beilage zu allen indischen Gerichten. Zum Beispiel Passt es super zum Indischen Butterchicken Es ist super einfach gemacht und man braucht nur wenige einfache Zutaten!

Zutaten:

Für ca. 6-7 Brote

  • 500 g Mehl
  • 130-150 ml lauwarme Milch
  • 50 ml lauwarmes Wasser
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Zucker
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 150 g Naturjoghurt
  • 3 EL Öl

Türkische Pogaca mit Käsefüllung | Teigtaschen |Poğaça

Rezept: Türkische Pogaca mit Käsefüllung | Teigtaschen |Poğaça

Dieses Mal backen wir leckerste Pogaca Das sind türkische Teigtaschen die wir mit einer klassischen Feta-Petersilienfüllung zuberieten. Bei der lieben Duygu vom Youtube Kanal CookBakery gibt es diese leckeren Teigtaschen mit einer traumhaft leckeren Füllung aus Kartoffeln ♥ Einfach genial!

Zutaten:

Für 12-14 Stück

  • 200 g Naturjoghurt
  • 1 Päckchen frische Hefe (Trockenhefe funktioniert aber auch)
  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 100 ml neutrales Pflanzenöl
  • 700-850 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 gestrichener EL Salz
  • 1 gehäufter EL Zucker
  • 80 ml lauwarme Milch

Mediterraner Brotkranz mit Ofen-Käse| Brötchensonne mit Camembert

Rezept:: Mediterraner Brotkranz mit Ofen-Käse| Brötchensonne mit Camembert

Zutaten:

  • 500 g Mehl (Typ 405)
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • ca. 200 ml warmes Wasser
  • 100 g neutrales Pflanzenöl
  • 10 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Majoran (getrocknet)
  • 1 TL Thymian (getrocknet)
  • 1 TL Oregano (getrocknet)
  • 200-250 g Camembert in einer Holzschachtel
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch
  • Sesamkörner

Zubereitung:

  1. Als erstes wird die Hefe in einem kleinen Schluck des warmen Wassers aufgelöst und 5 Minuten zur Seite gestellt.
  2. Danach werden Mehl, Salz, Zucker und die Kräuter verrührt.